Supplier jagung Indonesia terbaik dan termurah merupakan salah satu kebutuhan yang cukup penting di tengah masyarakat saat ini.
Jagung adalah komoditas perkebunan yang juga banyak digunakan dalam berbagai bidang industri.
Tidak hanya dijadikan sumber makanan bagi manusia, jagung juga dapat memenuhi kebutuhan lainnya seperti menjadi pakan hewan ternak dan lainnya.
Oleh karena itu, jagung berkualitas sangat dicari di pasaran.
Hal ini juga membuat supplier jagung Indonesia memegang peran yang cukup penting dalam bidang industri bisnis.
Jagung dan Manfaatnya
Jagung adalah jenis tanaman serealia yang banyak ditanam karena biji patinya yang besar dan memanjang.
Biji jagung digunakan sebagai makanan bagi manusia dan ternak serta dapat berperan sebagai sumber biofuel dan dapat diolah menjadi berbagai macam bahan kimia yang berguna.
Jagung pertama kali didomestikasi oleh penduduk asli di Meksiko Selatan sekitar 10.000 tahun yang lalu.
Jagung adalah salah satu tanaman yang paling produktif dan dominan di dunia. Tanaman ini ditanam secara luas sebagai makanan bagi manusia dan ternak, sebagai biofuel, dan sebagai bahan mentah dalam industri.
Sejauh ini, jenis jagung yang paling terkenal adalah jagung manis.
Jagung manis memiliki kandungan pati dan gula yang lebih tinggi dibandingkan jenis jagung lainnya dan dipetik saat masih belum matang serta masih bertekstur lembut.
Jagung manis paling baik dimakan segera setelah dipetik. Semakin lama didiamkan, semakin tidak manis rasanya.
Anda dapat menyimpan jagung di lemari es dengan atau tanpa kulitnya. Jagung mentah yang telah dikeluarkan dari kulitnya harus digunakan dalam waktu 1-2 hari. Simpan jagung matang di lemari es hingga 4-5 hari.
Jagung juga dapat dibekukan atau dikalengkan di rumah dengan menggunakan metode yang tepat.
Kandungan Gizi Jagung
Jagung adalah tanaman yang menyimpan gizi dalam jumlah banyak sehingga baik dikonsumsi. Berikut ini informasi nutrisi dalam 1 bonggol jagung manis berukuran sedang.
Fakta Nutrisi Jagung
Informasi nutrisi berikut ini disediakan oleh USDA untuk 1 tongkol jagung kuning manis berukuran sedang (6 3/4″ hingga 7 1/2″) (hasil 102g).
- Kalori: 88
- Lemak: 1.4g
- Natrium: 15mg
- Karbohidrat: 19g
- Serat: 2g
- Gula: 6.4g
- Protein: 3.3g
Karbohidrat
Ada 19 gram karbohidrat dalam satu bonggol jagung. Dari karbohidrat tersebut, serat membentuk 2 gram dan gula alami mencapai 6,4 gram.
Lemak
Jagung secara alami mengandung cukup rendah lemak, dengan 1,4 gram per bonggol berukuran sedang. Mayoritas lemak dalam jagung berasal dari lemak tak jenuh tunggal atau tak jenuh ganda yang menyehatkan jantung.
Protein
Jagung memiliki lebih dari 3 gram protein per bonggol. Dibandingkan dengan kebanyakan sayuran, jagung mengandung protein yang cukup tinggi. Hal ini karena jagung secara teknis sama sekali bukan sayuran, melainkan gandum utuh.
Vitamin dan mineral
Jagung mengandung nutrisi kalium, zat besi, seng, magnesium, fosfor, dan selenium. Tanaman ini juga memiliki kandungan folat, vitamin C dan E, dan vitamin A dalam bentuk beta karoten.
Jagung sebagai Bahan Makanan
Jagung adalah sumber makanan nabati terbesar ketiga di dunia. Meskipun penting sebagai makanan utama di banyak bagian dunia, jagung lebih rendah nilai gizinya dibandingkan tanaman sereal lainnya.
Penelitian membuktikan bahwa jagung adalah tanaman yang kaya akan serat dan kaya akan antioksidan.
Berkat kandungan karbohidrat dan serat yang tinggi, jagung telah menjadi makanan pokok di berbagai belahan dunia.
Jagung telah digunakan sebagai bahan dasar dari berbagai jenis hidangan, utamanya juga karena biji tanaman ini bisa dibuat menjadi tepung.
Tidak seperti kebanyakan tanaman biji-bijian sereal lainnya, tepung jagung dikenal karena kandungannya yang bebas gluten.
Salah satu hidangan jagung yang paling terkenal di seluruh dunia adalah dijadikan jagung rebus atau jagung bakar.
Jagung juga dapat dibuat menjadi banyak makanan lain di antaranya sup krim, bubur jagung, puding jagung, bubur, polenta, kue wajan, roti jagung, popcorn, permen, dan berbagai produk sereal sarapan kemasan.
Minyak Jagung
Selain dibuat menjadi berbagai hidangan, jagung juga bisa diekstrak dan dimanfaatkan menjadi minyak.
Minyak jagung dikenal karena rasanya yang hambar dan warnanya yang cerah serta digunakan terutama untuk makanan.
Minyak jagung biasanya digunakan untuk minyak salad dan minyak goreng karena mengandung sedikit kolesterol.
Minyak jagung juga dapat diubah menjadi margarin dengan hidrogenasi, yaitu suatu proses di mana minyak dikombinasikan dengan hidrogen pada suhu dan tekanan tinggi dengan adanya katalis.
Bahan Bakar dari Jagung
Jagung juga digunakan untuk memproduksi etanol (etil alkohol), biofuel cair generasi pertama.
Di Amerika Serikat, etanol jagung biasanya dicampur dengan bensin untuk menghasilkan “gasohol”, yaitu bahan bakar otomotif yang mengandung 10 persen etanol.
Biofuel berbasis jagung disebut-sebut sebagai alternatif ramah lingkungan untuk minyak bumi.
Jagung dalam Bidang Industri Lainnya
Banyak bagian tanaman jagung digunakan dalam industri, dan beberapa jenis jagung ditanam terutama untuk aplikasi industrinya.
Biji jagung diproses dengan penggilingan basah, di mana biji-bijian direndam dalam larutan asam sulfat encer; dengan penggilingan kering, di mana jagung terkena semprotan air atau uap; dan melalui fermentasi, di mana pati diubah menjadi gula dan ragi digunakan untuk mengubah gula menjadi alkohol.
Tepung jagung (terbuat dari jagung giling basah) dapat dipecah menjadi sirup jagung, pemanis umum yang umumnya lebih murah daripada sukrosa.
Sirup jagung dijual secara komersial dan dapat digunakan dalam makanan yang dipanggang, selai dan jeli, dan banyak produk makanan lainnya.
Karena tidak mengkristal saat dipanaskan, sirup jagung juga sangat dihargai sebagai bahan baku pembuatan permen.
Batang jagung dapat dibuat menjadi kertas dan papan dinding.
Kulit jagung kering dapat digunakan sebagai sekam serta bonggolnya digunakan langsung untuk bahan bakar, membuat arang, dan dalam pembuatan pelarut industri.
Kulit jagung juga memiliki sejarah panjang digunakan dalam kerajinan seperti dijadikan anyaman dan boneka kulit jagung.
Di Amerika Serikat, galur beraneka warna yang dikenal sebagai jagung India secara tradisional digunakan dalam dekorasi panen musim gugur.
Supplier Jagung Indonesia Terbaik
Tingginya minat dan permintaan dalam negeri maupun luar negeri terhadap komoditas jagung Indonesia semakin meningkatkan peluang usaha di masyarakat.
Jika Anda adalah supplier jagung, Anda bisa menghubungi Mister Exportir untuk memperluas jangkauan pasar.
Mister Exportir menerima penawaran barang dari supplier dengan potensi buyer ekspor yang menjanjikan.
Dengan bekerja bersama Mister Exportir, kesempatan bagi supplier jagung untuk menjangkau pasar hingga ke luar negeri semakin terbuka lebar.
Jika Anda sedang mencari supplier jagung Indonesia terbaik dengan harga yang bersaing, Nusagro adalah tempat yang paling tepat.
Produk jagung dari Nusagro adalah yang terbaik di antara yang lain karena telah memenuhi kualifikasi ekspor.
Nusagro adalah perusahaan yang bergerak di bidang produk pertanian Indonesia yang menyediakan layanan terbaik serta harga produk yang bersaing di pasaran.
Tidak hanya jagung, Nusagro juga menawarkan berbagai produk pertanian lainnya yang lengkap dan berkualitas serta layanan supplier terpercaya.
Saat ini Nusagro telah menjalin kerja sama dengan lebih dari 100 pelanggan dan memiliki jaringan pengiriman barang serta konsumen di seluruh dunia.
Nusagro adalah pilihan paling tepat saat Anda mencari supplier jagung Indonesia terbaik.
